foto: APC 

Beograd, 28. decembar 2015.

Izbeglice koje žive u našem gradu su za kraj godine priredili pravu malu gozbu za volontere APC/CZA (koji je organizovao ovo druženje). Spremali su tradicionalna arapska i afri?ka jela u restoranu „Smokvica“ na Adi.

Šef kuhinje restorana na Adi, ustupio je mesto amaterima iz Sirije, Gane, Senegala, Gvineje i Gambije. Ali pokazalo se da su svi vrsni kuvari.

Mešali su sastojke, kuvali kikiriki puter ?orbu, pasulj u kombinaciji sa prženom bananom, mešali ribu i june?e meso, patlidžan i kus-kus… I sve je bilo izvrsno. Iznenadjuju?e, ve?ina kuvara bili su muškarci. Na pitanje kako su tako dobri za šporetom imaju najjednostavniji odgovor: šta, ako nema majke ili žene nema, zar treba da gladujem!?

Gotovo sve što su skuvali pojelo se, a višak su poneli drugarima koji nisu tako vešti sa varja?om. Svi oni planiraju da napuste Srbiju, a nekima je ovo druženje u Smokvici dalo ideju da možda otvore restorane u Evropi…